Le Délice des Chefs Entrer


DELICE DES CHEFS – Bilan de la 4e édition

Villars, le 4 novembre 2013 – C’est dans le décor somptueux de l’hôtel Chalet RoyAlp & SPA***** de Villars-sur-Ollon que nous avons assisté à l’ouverture du bal des sens de cette quatrième édition du Délice des Chefs, accompagnés des tout premiers flocons hivernaux. Les cinq Chefs ainsi que les sept oenologues de grande renommée ont pu partager leur passion avec les fins gourmets venus en nombre pour savourer un menu articulé autour du thème de la chasse. Plus de 300 personnes se sont ainsi adonnées au plaisir de la dégustation de la haute gastronomie et de vins de renoms : Tartare de cerf et cèpes - Noisette de chevreuil, coings caramélisés et jus réduit aux airelles - Croustillant de marrons confits et son espuma vanillé à l’absinthe … la liste des mets et des nectars proposés fut aussi élaborée qu’appréciée par les visiteurs.

L’interprétation de la chanteuse Céline Meilleurat est venue sublimer l’ambiance chaleureuse qui régnait lors de cet évènement. Le soleil et une dégustation de digestifs venant d’Italie sont venus clôturer ce menu haut en couleur.

Prochaine édition en 2014.

En cas d’intérêt pour la prochaine édition, n’hésitez pas à nous communiquer vos coordonnées par courriel : event@villars.ch